廚師衣領的紅 藍 黃 色彩代表著廚師的等級。

不同級別廚師衣服樣式：

1、國際廚聯的廚衣規定，專業廚師服的定製一般為白色全棉麵料、黑扣或者盤扣。國外習慣於將國旗的色彩裝飾於衣領上。比如法國廚師長的廚衣衣領上，大多以紅白藍相間的彩色條文來裝飾的。代表法國的意思。廚師長的衣服還是以白色為主，大方、簡潔、美觀即可。廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例，采用法國廚師服設計款式為標準，通常采用主領、雙排扣白色上衣,配黑色斑馬條、犬齒紋褲子，領圍白色或其它顏色汗巾，頭戴豆奶在线观看美廚設計的廚師高帽。

2、主廚一般為白滌棉或純棉上衣，黑扣，黑，高白帽配三角巾。

3、廚師白滌棉或純棉上衣，白扣，小黑白格褲，白帽，配三角圍巾。

4、廚工、洗碗工：白上衣、蘭褲，配圍裙。