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關於西式廚師服的一些定製著裝要點

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關於西式廚師服的一些定製著裝要點

2020-06-12

西式廚師服和中式廚師服存在著一定的區別,一般西式廚師服是需要領結的目前市麵上銷售量最多的就是30元左右的上衣款式,這主要是因為一款半袖廚師服價格在20-40左右,玲姐5-8元左右。廚師服常規價的廚師服腰圍尺寸通常歸因於穿著身體的腰部,這個問題通常在豆奶直播app食色購買牛仔褲的時候會格外的重視。

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廚師服職位分類

一般廚師長佩帶紅色;主管佩帶黑色;普通員工佩帶白色。因為管理模式的不同,個別酒店的顏色也有出入。有的地方把廚巾叫三角巾,一般西餐廚師穿戴的廚師服很多,以前9幾年一般都是白色的,現在有的酒店為了區分級別和部門才分了顏色,每個酒店不一樣的,舉個例子就拿香格裏拉大飯店來說吧,他們的三角巾別的是白色,學徒小弟是個種顏色的(為了區分部門),在就是假日酒店裏級別高的總廚帶的是黑色的,部門廚師長是白色的,其他的員工就是各種顏色了,三角巾的用處是遮住廚師的脖子,以免有髒東西呈現給客人。


廚師與廚師長工作服的領口顏色有什麽差別

廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例,采用法國廚師服設計款式為標準,通常采用主領、雙排扣白色上衣,配黑色斑馬條、犬齒紋褲子,領圍白色或其它顏色汗巾,頭戴法國名廚卡萊姆設計並沿用至今的廚師高帽。

主廚一般為白滌棉或純棉上衣,黑扣,黑褲,高白帽配三角巾。

廚師白滌棉或純棉上衣,白扣,小黑白格褲,白帽,配三角圍巾。

廚工、洗碗工、白上衣、蘭褲、配圍裙。


西餐廚師服顏色多樣,款式上以歐美或日韓風格為主,定做時廚師帽尤為重要,帽子的高度不同代表廚師的身份地位不同。價格上基本上在30-120之間。可以印染上餐飲店的logo或是圖案。價格根據定製的量不同會有所浮動。


西式餐廳廚師服設計:豆奶下载安装都知道國外的廚師服的領巾是有特別之處的,他們顏色的不同,代表廚師的等級地位不同,而且西餐廳的廚師服都講究精致,款式要修身,衣襟用簡單的雙排紐扣裝飾,衣服前胸和手臂側配有口袋。褲子常見的純黑色、黑白格子或者條紋,鞋子也都是一律要穿黑皮鞋,西餐廳廚師服的款式做的越精致美觀,餐廳的檔次是越高。


廚師的工作服按照餐廳的類別和裝修風格不同,廚師服也有所不同。通常豆奶下载安装看到的廚師服都是白色的,有的人會問,廚房那麽多油,穿白色不是很容易髒嗎?其實不然,廚師工作服是白色是因為國家對餐飲行業有規定,白色象征著幹淨,選擇白色是對食客負責人的一種表現。戴白帽子穿白色廚師服是廚師的標配。

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廚師製服的設計要點

裁剪應正確掌握以下要求:掌握正確的開裁順序。即無橫斷後直斷、先外口後裏口,先零小料後整大料,逐段取料。掌握拐角的處理方法。凡衣片拐角處,應以角的兩邊不同進刀開裁,而不可以連續拐角裁,以保證準確裁剪,裁剪時要保持剪刀垂直,以免衣片產生誤差,打剪口時定位要準,剪口不得超過3mm且清晰持久。


裁剪不是一項獨立的工作,在裁剪之前要進行諸如鋪料、畫樣等準備工作。鋪料是按照所規定的鋪料層數及長度,將服裝材料按鋪料要求,鋪放在裁床上,以便畫樣及開裁。對伸縮性大的材料,鋪料後還需要放置數小時酒店,酒店服裝裁剪有哪些要求使之應力回縮後再裁減。


做免燙處理,會讓廚師服抗皺性能會大大提升。但是有部份人又會覺得經過抗皺處理過的全棉免燙廚師服麵料穿在身上又不太利於健康。如果選擇純棉的布料來訂做廚師服時,建議盡量選擇克重高稍厚實一些的麵料,因為厚一些的全棉麵料能增加廚師服的抗皺性能。

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西式廚師服是典型的西餐廚師服,整體簡單大方,配有領巾使廚師看起來精神飽滿,圍裙與中餐不同,會打出別致的結,為廚師服增加亮點。白上衣黑褲子的搭配,讓廚師別有一番紳士風度。廚師服批發廠家的西式廚師服為典型西餐廚師服,多見於西餐館。為突出的還是廚師服的領巾和腰帶係出的花兒,為廚師服增色不少。

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